Якщо вірити фізичним визначенням, речовину в газоподібному стані називають парою. Виділяють суху насичену пару і вологу насичену пару. Суха насичена пара є виключно газоподібним станом речовини. Волога насичена пара утворюється із суміші киплячої рідини та сухої насиченої пари.
В побуті зазвичай парою називають трифазну суміш води в газоподібній формі, повітря та мікрокрапель, тобто води в рідкому стані. Поняття "якості" пари має на увазі комплексну властивість, яка залежить від 2-х компонентів:
- Сухість пари, тобто співвідношення в цій суміші води в газоподібному та рідкому агрегатному стані. При цьому чим більше в суміші присутня газоподібна фаза і менше рідкої, тим більше «якісною» буде пара.
- Розмір водяних мікрокрапель, присутніх у суміші. Чим меншими за розміром будуть мікрокраплі, тим найкращою буде пара. Таким чином «якісна» пара є легкою і прозорою «сухою» сумішшю, при вдиханні якої не виникає відчуття задушливої тяжкості.
Конденсація пари
Виходячи зі своїх фізичних властивостей, водяна пара має обмежену розчинність у повітрі. У пароподібному середовищі одночасно з процесом випаровування постійно відбувається протилежний процес — конденсація. І її обов'язково потрібно врахувати під час будівництва лазні. Процеси випаровування та конденсації встановлюються в динамічній рівновазі, при цьому їх співвідношення залежить від ступеня розчинності пари у повітрі. Чим вищу температуру має суміш, тим вищим буде межа розчинності.
Щоб знизити швидкість конденсації пароподібної суміші, слід зменшити розмір водяних крапель, які присутні в повітрі, та сприяти більш рівномірному перемішуванню водяної пари та повітря. Це дозволить запобігти утворенню ущільнень, які можуть стати центром конденсації, тобто зародження нових мікрокрапель. Це призводить до різкого зниження «якості» пари та появи стану відомого як водяний туман.
Якщо ж у парній вологість вбирається у 65 %, то звідки вони з'являються? Виявляється, що від поверхні окропу відокремлюються як окремі молекули, так і невеликі краплі. Однак якщо температура повітря над водною поверхнею буде вище температури кипіння, то мікрокраплі, що утворилися, також будуть випаровуватися. Таким чином, повне випаровування водних крапель призводить до отримання сухої пари, а для цього потрібна температура значно вища, ніж температура кипіння. Це пояснює необхідність максимального розігріву поверхні, що випаровує парогенератора печі.
Правильна пара в лазні
Відкладемо убік фізичні процеси і повернемося до питання впливу на людину пари різної «якості». Як правило, отримати «якісну» пару за допомогою банного обладнання є досить складним завданням. На перший погляд вологотемпературні показники характерні для російської лазні досить легко отримати і в домашніх умовах, наприклад, будинки у ванній. Повітря можна нагріти за допомогою обігрівача, а пари води одержати з чайника. В підсумку:
- термометр покаже температуру 65 ° С;
- гігрометр відобразить 65% вологості.
Однак такі показники будуть просто марною формальністю. За таких умов буде важко не те, що отримати насолоду від паріння, а просто шкідливо там перебувати. Якщо вологість досягається виключно за рахунок простого випаровування води, то в результаті виходить важка, волога пара низької температури. Перемішані з краплями молекули води при диханні потрапляють у легені і, беручи в облогу там, викликають мікроскопічні опіки.
На жаль, переважна більшість компаній-виробників печей для лазень проблему отримання «якісної» пари просто ігнорують. Їхня увага зосереджена на отриманні необхідної температури в приміщенні парної та динаміки нагріву. А в цей час завдання отримання пари вирішується за рахунок кип'ятіння води у спеціально передбачених баках, а також завдяки поливанню відкритих каменів для лазні водою. Це сприяє здешевленню конструкції. Однак в результаті такого підходу виявляється, що переважна кількість власників банних печей уявлення не мають про справжню російську парну, а перебування в таких умовах здатне принести організму більше шкоди, ніж користі.
Парогенератори від «Теплодар»
На основі вищесказаного слід зазначити, що відкрите каміння в банній печі, а тим більше вода, що кипить в баку, не може вважатися досить сильно розігрітою поверхнею. Максимально допустима температура каміння 200-250 °С. Вище за ці показники підніматися не можна, оскільки повітря в парній виявиться перегрітим, а від вихідного інфрачервоного випромінювання можна легко отримати опік.
При цьому отримати суху легку пару неможливо в принципі, оскільки температура поверхні, що випаровує, тобто кам'янки, повинна мати температуру більш ніж 300 °С. Цього можна досягти тільки в печах із закритим розташуванням каменів, або, що набагато простіше, у парогенераторі та запатентованому електропароутворювачі дров'яних печей компанії «Теплодар». Крім того, в нашому інтернет-магазині ви зможете придбати електрокам'янки, дров'яні печі, опалювально-варильні печі та інше необхідне обладнання для вашого будинку або парної.
